三木産ハーブクッキング

皆様お久しぶりです。
一か月ぶりの更新となりましたが、私たちもハーブも元気でございます！

本日、コープこうべ協同学苑で「ハーブ料理教室」を行いました。

バジルオムライス、ハーブソーセージ、レモングラスゼリーの作り方をご紹介しました！


朝７時に西這田の畑へ。
雨の中、材料となるバジル、レモングラス、ペパーミント、ステビアをそれぞれ収穫。

間もなく協同学苑へ出発し、アシスタントさんと打合せ、準備を済ますとあっという間に開始の時間に…


始めにハーブやハーブ産業推進協議会の紹介、説明。
みなさん真剣に聞いてくださいました～



ほどなくして、私たちが料理のデモンストレーションを行いました。








途中ちょっとしたハプニングもありましたが…
何度もシミュレーションしたおかげで、なかなか手際よくできたのではないか、と思います(笑)

完成したのがこちら！美味しそうでしょう～





お手本になったかは別として、さっそく受講者の方々に作っていただきます。




みなさん楽しそうに料理しておられました！




さすが主婦のみなさん、私たちよりもずっと手際よく完成させ、全員で料理をいただきました。





料理「教室」とは言い難いと思いますが…みなさん満足していただいたようで
本日使ったヴェルデの商品をたくさん購入していただきました！


これからもこのような場を設けて、三木産のハーブがどんどん広がっていけばと思います！



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